Naš Svet > Vesti > Svi dele snimke kako zbog korone peru NAMIRNICE IZ RADNJI:…

Svi dele snimke kako zbog korone peru NAMIRNICE IZ RADNJI: Da li je to ZAISTA POTREBNO?

Trenutno nema dokaza da se kovid-19 prenosi hranom. Međutim, virus korona može da živi i na površinama – uključujući pakovanje hrane – nekoliko dana. Zato se poslednjih dana sve češće na internetu pojavljuju saveti i uputstva kako da dezinfikujete ne samo pakovanja namirnica već i same namirnice. Koliko nam je to zaista potrebno?

Pranje voća i povrća tečnošću za sudove ili sapunom? Nijedno od to dvoje se apsolutno ne sme koristiti za pranje hrane! Ova sredstva nisu napravljena za hranu, mogu izazvati mučninu, povraćanje i proliv.

Trenutne preporuke naučnih eksperata su da sveže voće i povrće treba oprati u hladnoj vodi. To je sasvim dovoljno. Naravno, ima i onih koji smatraju da nema čistog voća i povrća bez kupanja u deterdžentu!

Međutim, iako se smatra da se korona virus ne prenosi putem hrane, on može živeti nekoliko dana na materijalima koji se koriste za pakovanje. Preliminarna istraživanja pokazuju da na kartonu može da preživi 24 sata, a na plastici 72 sata. Ali količina virusa takođe se brzo smanjuje tokom tog perioda.

Dakle, postoji rizik od prenošenja dodirom kontaminirane površine, a zatim dodirom očiju, nosa ili usta. Hipotetički, ali je moguće.

– Dodirnite samo proizvode koje nameravate da kupite, obrišite ručke na kolicima ili korpi maramicama za dezinfekciju, a nakon završetka kupovine takođe dezinfikujte ruke – savetuje Šarlot Bejker, docent za epidemiologiju na Veterinarskom koledžu u Virdžiniji.

– Ako ste zabrinuti da je pakovanje u kom se nalazi proizvod zagađeno, operite ruke i/ili ih dezinfikujete pre nego što počnete da jedete. I pogodite šta, pranje ruku pre jela je najbolja praksa čak i kada nismo u pandemiji! – poručuje Donald Šafner, mikrobiolog i ekspert za bezbednost hrane na američkom Univerzitetu Ratgers.

Ukoliko ste ipak zabrinuti da su pakovanja kontaminirana, možete preduzeti dodatne korake da se zaštitite. Šarlot Bejker predlaže pranje konzervi i plastičnih pakovanja i brisanje dezinfikacionim maramicama kartonske ambalaže.

Kada završite, operete sto, radnu ploču, odnosno sve površine koje su bile u dodiru s namirnicama ili kesama, torbama. I ponovo operite ruke! Stručnjaci ponovo ističu da trenutno nema dokaza da se kovid-19 širi kroz ambalažu hrane, ali…

– To ne znači da možda sutra nećemo imati nove dokaze koji bi nam promenili mišljenje, ali ovo je ono što sada znamo i u šta verujemo – kaže Šafner.

S duge strane, ima i onih koji predlažu radikalne mere zaštite i čišćenja hrane. Doktor Džefri Vanvingen, porodični lekar iz Grand Rapidsa u Mičigenu, kaže da je jedna od mogućnosti da svoje namirnice ostavite u garaži ili tremu najmanje 72 sata kako bi virus postao neaktivan. Nismo baš sigurni da mleko i jogurt mogu toliko da izdrže! A za voće i povrće Vanvingen predlaže da ih čistite najmanje 20 sekundi sapunom i vodom.

Ovo je u suprotnosti s preporukama FDA (Američka uprava za hranu i lekove), ali ukoliko ste od onih koji će to ipak da urade, namirnice temeljno isperite vodom nakon takvog pranja.

A šta je sa kesama/cegerima za višekratnu upotrebu?

Zabrana upotrebe jednokratnih plastičnih kesa vratila je u promet platnene cegere koje su naše bake imale običaj da nose prilikom odlaska na pijacu i u prodavnicu. Budući da se od nas već duže vreme tražilo da budemo odgovorni, takve torbe postale su deo naše svakodnevice. Najbolja je praksa (čak i pre vremena pandemije) da ih redovno perete.

– Iako je teoretski moguće da ceger pokupiti mikrobe, uključujući korona virus dok ste u kupovini, ipak je najveća pretnja neka druga osoba u radnji koja ima kovid-19. Ako ste zabrinuti da je na vašoj torbi virus, možete je oprati. Takođe, treba da operete ruke nakon što završite s vađenjem svih namirnica. Ovo je, naravno, bio dobar savet čak i pre pandemije – ponavlja američki mikrobiolog.

Dakle, zaključak je da zapravo kupovina namirnica nosi najveći rizik. I pored redukovanja broja osoba koje u istom trenutku mogu da budu u samoposluzi, desi se da neko u istom trenutku želi prozvod koji vi gledate i opasno vam je blizu!

– Ne bojte se da zatražite od drugih da se povuku ako su vam preblizu. Ili sačekajte nekoliko trenutaka da nešto uzmete ako su drugi već kod predmeta koji želite – savetuje Šarlot Bejker.

(izvor: Blic.rs/ Milica Crnogorac)

Podelite sa prijateljima
Komentari